Blütenblätter von 2-3 Rosen sehr fein schneiden und unter weiche Butter rühren. Bei Bedarf einen Spritzer Zitronensaft hinzugeben, über Nacht durchziehen lassen. Schmeckt prima auf Weißbrot oder Ciabatta! Nach Geschmack mit etwas Salz bestreuen. Hinweis: Bei Blütenblätterrezepten immer den weißen Blattansatz entfernen, da er bitter schmeckt!